肉の専門店として「本当に美味しい鶏肉を、一番贅沢な食べ方で届けてほしい」というお声にお応えし、自信作が完成いたしました。特別な日のメインディッシュや、自分へのご褒美にぴったりな商品です。
商品 ：国産鶏のハーブオイルコンフィ（160g×4パック）
販売価格 ：3,980円（送料込み・税抜き） ※4,298円（送料込み、税込み）
注文受付開始：3/23（月）
発送開始 ：入金確認後、１０日後以降に発送。
購入ページはこちらから
厳選された国産若鶏の骨付きモモ肉を、上質なオリーブオイルとハーブでじっくりと低温調理いたしました。
● 驚くほどの「ホロホロ」食感
80度前後の低温オイルで時間をかけて煮込む「コンフィ」製法を採用。骨から身がホロリと外れるほど柔らかく、それでいて鶏肉本来のジューシーな旨味をぎゅっと閉じ込めました。
● 皮目はパリッと、香ばしく
お届け後、フライパンで皮目を数分焼くだけで、プロのレストランの仕上がりに。黄金色のパリパリした皮と、しっとりとした身のコントラストが絶品です。
● 最後の一滴まで楽しめるオイル
鶏肉の出汁とハーブの香りが溶け出した残りのオイルは、パスタのベースやアヒージョバゲットに浸して食べるのもおすすめです。
■ 調理方法
・湯せん：袋のまま熱湯で約２０分温めてください。
・焼き目をつける場合：温めた後、鶏モモ肉についているニンニクを取り除き鶏肉の皮目を中火で約２分焼くと一層美味しく召し上がれます。
■ おすすめの解凍方法
冷蔵庫でゆっくり解凍（半日〜1日）
ドリップが出にくく、美味しさをより保つことができます。
オーエムツー「肉の市場」 (https://www.29ichiba.com/)は黒毛和牛を中心とした、通販・お取り寄せのオンラインショップです。
黒毛和牛以外にも品質の良い豚肉や点心など豊富な商品も取り揃えています。
新規会員登録はこちらより（https://www.29ichiba.com/entry）
商品 ：国産鶏のハーブオイルコンフィ（160g×4パック）
販売価格 ：3,980円（送料込み・税抜き） ※4,298円（送料込み、税込み）
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● 驚くほどの「ホロホロ」食感
80度前後の低温オイルで時間をかけて煮込む「コンフィ」製法を採用。骨から身がホロリと外れるほど柔らかく、それでいて鶏肉本来のジューシーな旨味をぎゅっと閉じ込めました。
● 皮目はパリッと、香ばしく
お届け後、フライパンで皮目を数分焼くだけで、プロのレストランの仕上がりに。黄金色のパリパリした皮と、しっとりとした身のコントラストが絶品です。
● 最後の一滴まで楽しめるオイル
鶏肉の出汁とハーブの香りが溶け出した残りのオイルは、パスタのベースやアヒージョバゲットに浸して食べるのもおすすめです。
■ 調理方法
・湯せん：袋のまま熱湯で約２０分温めてください。
・焼き目をつける場合：温めた後、鶏モモ肉についているニンニクを取り除き鶏肉の皮目を中火で約２分焼くと一層美味しく召し上がれます。
■ おすすめの解凍方法
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ドリップが出にくく、美味しさをより保つことができます。
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